韭菜合子的做法 🥟
发布时间：2025-03-10 14:01:34来源：
👨🍳 想要在家里制作一道美味又健康的早餐吗？今天就来教大家如何制作韭菜合子！这道菜色香味俱佳，而且营养均衡，非常适合全家一起享用。让我们开始吧！👩🍳
🌿 准备材料：
- 新鲜韭菜 200克
- 中筋面粉 250克
- 温水 约150毫升
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🔪 制作步骤：
1️⃣ 将韭菜洗净切碎，加入少许盐腌制10分钟。
2️⃣ 鸡蛋打散炒熟备用。
3️⃣ 面粉加温水揉成光滑面团，醒发30分钟。
4️⃣ 面团分成小剂子，擀成圆皮。
5️⃣ 包入韭菜和鸡蛋，捏紧边缘。
6️⃣ 平底锅加热，放入合子两面煎至金黄。
🍽️ 小贴士：
- 韭菜不要切得太碎，保留一定的口感。
- 煎的时候火不要太大，以免外焦内生。
现在，一道美味的韭菜合子就完成啦！快来试试吧！😋
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