蛋糕制作比例（蛋糕制作）
发布时间：2025-03-25 04:36:23来源：
🎂 蛋糕制作：甜蜜的幸福时光
周末的午后，阳光透过窗帘洒进厨房，是时候动手做一个属于自己的小确幸了！✨首先准备好所有材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和黄油。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，分别装入干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入少量砂糖，搅拌至颜色略微发白，再倒入牛奶和融化的黄油，混合均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。
另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入剩余的砂糖，直至出现光泽感的小尖角。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，采用切拌的手法避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170°C烘烤约35分钟。出炉后的蛋糕香气四溢，表面金黄诱人，轻轻脱模即可享受这份自制甜点啦！💛
最后，别忘了装饰一些水果或奶油点缀，为你的作品增添更多色彩吧！🍓Decoration is optional, but it’s always fun to get creative! 🎨🍰
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