电饭煲自制蛋糕简单做法只用4个鸡蛋（电饭煲自制蛋糕）
发布时间：2025-03-25 15:49:04来源：
标题：電飯煲自制蛋糕 🎂✨
周末宅家不想出门？不如试试用电饭煲自制一款简单又美味的蛋糕吧！🍰💛准备材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴。首先将蛋清和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。
接着打发蛋清，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入提前抹了油的电饭锅内胆，轻轻震出大气泡。
第三段：按下煮饭键开始加热，跳闸后焖20分钟，再按一次煮饭键重复操作。完成后不要急着开盖，让蛋糕在锅里再焖10分钟。取出倒扣放凉，脱模后撒上一层糖粉，一个香甜松软的电饭煲蛋糕就完成啦！🎉💛快动手试试吧，享受DIY的乐趣！
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