炖羊排什么时候放盐（炖羊排）
发布时间：2025-04-19 22:59:00来源：
标题：炖羊排 🐑🔥
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的炖羊排是最佳选择！挑选新鲜的羊排，用清水浸泡去血水，再加入姜片和料酒腌制片刻，去除膻味。随后将羊排放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，这是确保汤汁清澈的关键步骤。接着放入切好的胡萝卜块和土豆丁，让蔬菜的甜香与羊排完美融合。
炖煮过程中，加入适量的八角、桂皮和香叶，增添层次感。小火慢炖约一个小时，直至羊排软烂入味。此时撒上一把葱花，不仅提色增香，还为整道菜增添了生机。出锅前调入少许盐和胡椒粉，根据个人口味调整咸淡。最后盛入砂锅中，搭配一碗白米饭，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与汤汁的浓郁。
第三段：炖羊排不仅仅是一道美食，更是一种温暖的陪伴。家人围坐在一起分享这道菜肴，感受着彼此的关怀与爱意。无论是忙碌一天后的犒赏，还是周末的家庭聚餐，炖羊排都将成为餐桌上的明星菜品。🌟💖
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