火腿炒蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅制作方便，而且营养丰富。这道菜色香味俱佳，适合早餐、午餐或晚餐食用。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的火腿炒蛋。
准备食材：
1. 鸡蛋：3个
2. 火腿肠：2根
3. 盐：适量
4. 食用油：适量
步骤如下：
第一步：准备工作
首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。接着将火腿肠剥去外皮，切成薄片或者小块备用。
第二步：热锅凉油
在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热至五成热时，把打好的鸡蛋液缓缓倒入锅内。待鸡蛋开始凝固时，用锅铲轻轻推动鸡蛋，使其均匀受热。
第三步：加入火腿
当鸡蛋基本成型后，将切好的火腿片放入锅中，与鸡蛋一起翻炒几下。这样可以使火腿的味道更好地融入到鸡蛋中，增加菜肴的风味。
第四步：调味出锅
根据个人口味再次调整盐量，然后快速翻炒均匀即可关火出锅装盘。
小贴士：
- 如果喜欢口感更嫩滑的鸡蛋，可以多加一些水或牛奶进去调和；
- 火腿也可以换成其他喜欢的肉类如培根等；
- 调味料除了盐之外还可以尝试加入一点胡椒粉提香。
这样一道简单易学又美味可口的火腿炒蛋就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用都非常合适。快动手试试吧，在忙碌的日子里给自己一份温暖的美食享受。
