在日常生活中，一碗热腾腾的鸡蛋汤总能带来满满的幸福感。它不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上常见的美味佳肴。今天，我们就来分享如何做出一碗既简单又美味的鸡蛋汤。
首先，准备材料。你需要新鲜的鸡蛋、清水或者高汤作为汤底，还可以根据个人口味添加一些配料，比如葱花、香菜、紫菜等。如果喜欢更加丰富的口感，也可以加入一些蔬菜丁或肉末。
接下来是制作步骤：
1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。盐不仅可以调味，还能让鸡蛋液更加滑嫩。
2. 煮汤：如果你使用的是清水，可以直接将水煮沸；如果是高汤，则需要提前准备好。待水或高汤沸腾后，可以慢慢倒入打好的鸡蛋液。倒入时，可以用筷子轻轻搅动，这样可以让鸡蛋形成漂亮的蛋花。
3. 加调料：根据个人喜好，可以在汤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味。如果喜欢清淡一点的味道，也可以不加太多调料。
4. 装饰：最后撒上一些葱花或香菜，增加色彩和香气。如果有紫菜或其他配料，也可以在这个时候加入。
5. 出锅：确保所有食材都已熟透后，就可以关火出锅了。一碗热气腾腾、香气四溢的鸡蛋汤就完成了！
这道鸡蛋汤的做法非常灵活，你可以根据自己的口味调整配料和调味品。无论是早餐还是晚餐，它都能为你的餐桌增添一份温馨与满足感。希望你能尝试制作，并享受这份简单的美味！
