五谷豆浆以其丰富的营养和独特的口感深受大家的喜爱。它不仅保留了传统豆浆的醇香，还融入了多种谷物的天然风味，是早餐或下午茶的理想选择。下面，我们就一起来看看如何制作一杯美味的五谷豆浆吧！

所需材料

- 黄豆 50克

- 燕麦 30克

- 小米 20克

- 玉米粒 20克

- 红豆 10克

- 花生 10克

- 清水 适量

制作步骤

1. 准备食材

提前将黄豆、红豆、花生等硬质食材浸泡4小时以上，这样可以让它们更容易被磨碎并释放出更多的营养成分。

2. 清洗谷物

将所有谷物（燕麦、小米、玉米粒）放入清水中轻轻冲洗干净，去除表面的灰尘。

3. 混合食材

将泡好的黄豆、红豆、花生以及洗净的谷物一起倒入搅拌机中，加入适量清水，水量可以根据个人喜好调整，一般建议水量控制在食材的2-3倍左右。

4. 开始搅拌

启动搅拌机，先用低速搅拌几分钟，让食材充分混合均匀，然后转为高速继续搅拌至细腻顺滑的状态。

5. 过滤渣滓

使用滤网或纱布将搅拌好的浆液过滤一遍，去除多余的豆渣，这样可以得到更加纯净的五谷豆浆。

6. 加热饮用

将过滤后的豆浆倒入锅中，小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。煮沸后即可关火，稍微冷却后即可享用。

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后一步加入少量牛奶或者椰奶提味。

- 根据季节变化，还可以添加一些红枣、枸杞等辅料，既增加甜度又能提升营养价值。

- 喜欢冰饮的朋友，可以将做好的五谷豆浆放凉后冷藏，变成清凉爽口的夏日饮品。

五谷豆浆不仅味道鲜美，还富含蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，非常适合全家人共同享用。无论是忙碌的工作日清晨，还是悠闲的周末时光，一杯自制的五谷豆浆都能为你的一天注入满满能量！