【微波炉简易蛋糕的家常做法】微波炉蛋糕因其制作简单、省时省力，成为许多家庭厨房中的“快手甜点”。无需烤箱，只需几分钟就能做出松软香甜的小蛋糕。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项等方面进行总结，帮助您轻松掌握这道美味。
一、材料准备（适合1-2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 面粉（低筋） | 100克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 植物油（如玉米油） | 30毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙（约5克） |
| 盐 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。 |
| 2 | 加入牛奶和植物油，继续搅拌至混合均匀。 |
| 3 | 筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无干粉，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入微波炉适用的容器中（如玻璃碗或专用蛋糕杯）。 |
| 5 | 放入微波炉，高火加热约3-5分钟，根据自家微波炉功率调整时间。 |
| 6 | 取出后稍等片刻，脱模即可食用。 |
三、小贴士与注意事项
1. 容器选择：使用耐高温的玻璃或陶瓷容器，避免使用金属容器。
2. 时间控制：微波炉功率不同，建议第一次尝试时观察蛋糕状态，避免过熟或未熟。
3. 口感调整：若喜欢更湿润的口感，可适当增加牛奶或油的量。
4. 装饰建议：出炉后可撒上糖粉或淋上巧克力酱，提升风味。
5. 保存方法：可放入密封盒中冷藏保存，2天内食用最佳。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一款美味又健康的微波炉蛋糕。无论是作为下午茶点心，还是快速满足甜食欲望，都是一个不错的选择。动手试试吧！
