【微波炉蛋挞怎么做】微波炉蛋挞是一种简单快捷的甜点制作方式，适合时间紧张或没有烤箱的人群。与传统烤箱制作相比，微波炉蛋挞不仅节省时间，还能保留蛋挞的滑嫩口感。以下是详细的步骤总结和所需材料表格。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以6个为例） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 细砂糖 | 30g |
| 炼乳（可选） | 15ml |
| 蛋挞皮 | 6个（市售或自制） |
二、制作步骤
1. 准备蛋挞皮
可使用市售的冷冻蛋挞皮，提前解冻；若自制，需提前做好蛋挞皮并冷藏备用。
2. 混合蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、细砂糖和炼乳（如喜欢更香甜口味），搅拌均匀至无明显气泡。
3. 倒入蛋挞皮
将混合好的蛋液过滤后，小心倒入已准备好的蛋挞皮中，约8分满即可，避免烘烤时溢出。
4. 微波炉加热
将蛋挞放入微波炉中，选择“高火”模式，加热约3-5分钟。具体时间根据微波炉功率调整，建议中途观察状态，防止过熟。
5. 冷却享用
加热完成后取出，稍微冷却后即可食用，口感滑嫩，香甜可口。
三、小贴士
- 蛋液中加入炼乳可以让蛋挞更加香浓，但也可根据个人口味选择是否添加。
- 微波炉功率不同，加热时间需灵活调整，避免蛋液过老。
- 若蛋挞表面出现小气泡，可在蛋液中加入少许玉米淀粉搅拌均匀，有助于减少气泡。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的微波炉蛋挞。无需复杂工具，只需简单的食材和几分钟的时间，就能享受到一份香甜可口的甜点。
