1、牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。
2、放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。
3、加入淀粉，搅拌均匀。
4、绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。
5、牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。
6、放在焯好的绿豆芽和芹菜上。
7、炒锅烧热放油，下入豆瓣酱煸炒出红油。
8、加入葱姜蒜，煸炒出香味，加入水适量烧开，倒在肉片上，撒上辣椒。
9、再坐锅放适量油，烧热，浇在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。
问 怎样煮牛肉好吃又简单窍门
2025-12-11 04:51:40
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
