【超市买的小粽子煮多长时间能熟】家里冰箱里常备着小粽子，图个方便，过节吃也好，平时当早点也不错。但每次拿出来的时候心里总有点打鼓：这玩意儿看着包装好，到底是需要真刀真火炖一炖，还是热热就能吃？特别是那种真空包装的小个头，有时候外面看没问题，切开里面米芯发硬就不好了。其实这事儿得分情况看，因为超市卖的类型不同，处理方法也得灵活一点。

咱先别整那些复杂的理论，直接根据你手里的粽子类型对号入座就行。市面上绝大多数是“熟粽”复热，但偶尔也能买到生鲜或者半生的。为了让你不翻车，我把常见情况整理了一个表，你看一眼就明白要耗多久。

说实话，很多人煮完粽子觉得还得等很久，其实对于买回来的熟货，主要目的不是“做熟”，而是“回软”。你要是图快，直接用高压锅最省事，上汽后再压个十几分钟，连骨头都酥烂了，何况一个小粽子？但如果你追求口感，喜欢米粒稍微带点劲道的，那就用普通的汤锅小火慢煨。

有个小细节我想提醒大家一下。不管是用哪种方法，千万别省那口水的量。很多新手为了省火，锅里就浅浅一层水，结果水干了粽子皮焦在里面，闻着香吃着却是一股糊味。正确的做法是加水没过粽子一个指节，这样受热均匀。另外，如果你是买的真空包装，记得一定要剪破口子再下锅，不然加热的时候空气膨胀容易炸开包装，汤汁溅得到处都是，收拾起来挺头疼的。

还有啊，别光看包装袋上的建议时间。每个品牌的厚度不一样，你得学会自己判断。最好的办法就是捞出一个，用手指按一下，感觉整个身子都发烫且软糯了，那就是行了。要是摸起来还是硬邦邦的芯，那就多煮个三五分钟，宁可稍微过一点，也别让家人吃到夹生的糯米，胃里不舒服更得不偿失。

最后补充一句，如果是早上赶时间上班，微波炉确实最快。但前提是粽子表面得洒点水，或者用湿厨房纸包上再叮。不然高温会让水分瞬间蒸发，吃完嘴里像吞了一把沙子，又干又噎。这点小窍门我试过几次，比光棍扔进去的效果好太多了。