酱焖籽乌是一道以新鲜籽乌为主料，搭配酱料焖制而成的经典海鲜菜肴，其核心在于选用新鲜饱满的籽乌，搭配黄豆酱和甜面酱，小火慢焖至汤汁浓
【酱焖籽乌的做法】酱焖籽乌是一道具有地方特色的家常菜，尤其在江浙一带较为常见。这道菜以鲜嫩的籽乌为主料，配以酱油、糖等调料慢火焖制
