正宗麻辣龙虾的做法 🦐🌶️
发布时间：2025-03-11 07:26:12来源：
材料准备：
- 龙虾 500克
- 生姜 1小块
- 大蒜 1头
- 葱 2根
- 干辣椒 10个
- 花椒 1大勺
- 八角 2颗
- 郫县豆瓣酱 2大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香菜 适量
制作步骤：
1. 清洗处理：首先将龙虾洗净，去除内脏和头部，切成适当大小的块。清洗干净后备用。
2. 炒香调料：锅中倒入油，油热后加入花椒和干辣椒，用中小火慢慢炸出香味，再加入切好的生姜、大蒜和葱段，继续翻炒至香味四溢。
3. 调味：加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀后，加入八角、料酒、生抽、白糖，快速翻炒均匀，让所有调料的味道充分融合。
4. 烹饪龙虾：将切好的龙虾块放入锅中，大火快炒，使龙虾表面均匀裹上调料，然后加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至龙虾熟透。
5. 收汁：待汤汁收浓，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。
6. 享用：一道香气扑鼻、味道鲜美的正宗麻辣龙虾就完成了，可以开动啦！🍲😋
希望这篇食谱能帮助你做出美味的麻辣龙虾！记得邀请朋友一起分享哦！🎉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
