原绿豆馅的做法 🍉🍃
发布时间：2025-03-11 18:06:08来源：
绿豆馅的做法 🍉🍃
绿豆馅是一种清爽可口的传统中式甜点馅料，常用于制作月饼和绿豆糕等。下面是绿豆馅的详细做法，让我们一起动手制作吧！
材料准备：
- 绿豆 200克
- 白糖 100克
- 植物油 50毫升
- 清水 适量
步骤：
1. 浸泡绿豆：
将绿豆洗净后，放入大碗中，加入足够的清水浸泡4小时或过夜。泡好的绿豆更容易煮烂。
2. 煮绿豆：
将泡好的绿豆倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢煮至绿豆熟透。期间可以适当搅拌，防止粘底。
3. 打成泥：
煮熟的绿豆捞出，用勺子或者搅拌机打成细腻的绿豆泥。如果喜欢有颗粒感的口感，可以减少搅拌时间。
4. 炒制绿豆泥：
在平底锅中加入植物油，将绿豆泥倒入锅中，加入白糖，中小火翻炒至绿豆泥变干，不粘手即可。
5. 冷却与保存：
将炒好的绿豆馅放置冷却，然后装入密封容器中冷藏保存。这样一份美味的绿豆馅就完成啦！
按照上述步骤，你就可以轻松在家制作出美味的绿豆馅啦！尝试一下，给你的家人带来不一样的惊喜吧！
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