蒸酥肉扣碗的家常做法✨
发布时间：2025-03-31 17:26:27来源：
一、准备食材 🥬🍖
制作这道美味的蒸酥肉扣碗，首先需要准备好五花肉500克、鸡蛋2个、面粉适量以及一些葱姜蒜。将五花肉切成薄片，用盐、酱油、料酒腌制半小时，让其充分入味。
二、制作酥肉 🍴
将腌好的五花肉裹上一层蛋液和干面粉，放入热油中炸至金黄酥脆。捞出后控油备用，这样可以让酥肉外皮更加香脆。
三、组装扣碗 🥄
在碗底铺上一层炸好的酥肉，然后撒上葱姜蒜末，再淋上少许酱油和醋，最后倒入清水没过食材。将碗放入蒸锅中，大火蒸约40分钟。
四、出锅享用 🍚
蒸好后将碗倒扣在盘子上，撒上葱花点缀即可。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，口感酥软适中，非常适合家庭聚餐时制作哦！😋
无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味，快试试吧！🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
