十三香龙虾的做法 🦀🌶️
发布时间：2025-04-11 04:20:49来源：
前言
炎炎夏日，夜市中最受欢迎的美食非小龙虾莫属！而十三香龙虾更是其中的经典之作。这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人欲罢不能。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。
准备食材
首先准备好新鲜的小龙虾500克，以及十三香调料包、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖和盐等调味品。小龙虾买回来后要先用清水浸泡，刷洗干净，去除泥沙。
烹饪步骤
1. 焯水处理：将小龙虾放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。
2. 爆香配料：锅中倒入适量油，加入姜片、蒜末、干辣椒和花椒炒香，再放入十三香调料包翻炒均匀。
3. 翻炒入味：将焯好的小龙虾倒入锅中，加入料酒、生抽、老抽和少许糖，快速翻炒均匀。
4. 慢炖收汁：加水没过小龙虾，大火煮开后转小火慢炖10分钟，最后根据口味调整盐量，收汁即可出锅。
装盘享用
将做好的十三香龙虾盛入大碗或盘中，撒上些许葱花点缀，搭配啤酒或冰饮，绝对是夏日聚会的最佳选择！😋
快来试试吧，让家人朋友一起享受这份美味！✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
