红烧肉鹌鹑蛋 🍖🥚
发布时间：2025-04-12 22:15:23来源：
周末的厨房总是充满温馨的味道，今天我要分享一道简单又诱人的家常菜——红烧肉鹌鹑蛋。这道菜不仅色香味俱全，而且做法也十分亲民，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时端上餐桌。
首先准备好食材：五花肉切块焯水备用，鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至琥珀色，加入五花肉翻炒至上色，再倒入适量生抽、老抽和料酒调味提香。随后加入清水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖半小时，让肉质更加酥烂入味。最后将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，继续炖煮15分钟，使鹌鹑蛋充分吸收汤汁的精华。
出锅前撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的红烧肉鹌鹑蛋就完成了！✨一口咬下去，肉香浓郁，蛋香四溢，让人忍不住多吃几口。无论是搭配米饭还是直接享用，都是一场味蕾的盛宴！😋
快试试吧，相信你也能轻松做出这道美味佳肴！🍴💕
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