口水鸡的正宗做法 🍗🌶️
发布时间：2025-05-10 03:43:47来源：
夏天到了，食欲不佳的时候来一道鲜香麻辣的口水鸡再合适不过了！这款经典川菜不仅色香味俱全，而且制作过程也并不复杂，快跟着步骤一起学起来吧！😋
首先准备好食材：一只新鲜的土鸡、花生米、葱姜蒜等调料。将鸡清洗干净后放入锅中，加入清水、姜片和料酒，煮至鸡肉熟透但仍有弹性。捞出后迅速用冰水浸泡，这一步能让鸡肉皮爽肉嫩，口感更佳。接着调制酱汁，将辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖混合均匀，可根据个人口味调整辣度。最后撒上炸好的花生碎和葱花，一盘诱人的口水鸡就完成啦！🍗✨
这道菜的特点在于麻、辣、鲜、香四味融合，每一口都能让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道亮眼的佳肴。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥
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