【吃一碗暖心又养胃的养生面鸡汤面的做法步骤】在快节奏的生活中，一碗热腾腾的鸡汤面不仅能暖身，还能养胃，尤其适合秋冬季节或身体疲惫时食用。这道养生面鸡汤面不仅营养丰富，还简单易做，非常适合家庭日常烹饪。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、说明
这道养生面鸡汤面以老母鸡为主料，搭配多种食材如山药、红枣、枸杞等，既能滋补身体，又能增强免疫力。汤底浓郁鲜美，面条劲道爽滑，是一道兼具美味与健康的家常美食。整个过程操作简单，适合初学者也能轻松掌握。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 鸡肉、山药、红枣、枸杞、姜片、葱花、盐、胡椒粉、面条 |
| 2 | 处理鸡肉 | 鸡肉洗净切块，焯水去血沫，捞出备用 |
| 3 | 炖煮鸡汤 | 将鸡肉放入锅中，加入足量清水、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 加入配菜 | 加入山药块、红枣，继续炖煮20分钟 |
| 5 | 调味 | 根据口味加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀 |
| 6 | 准备面条 | 另起一锅水煮熟面条，捞出过冷水备用 |
| 7 | 组合装碗 | 将煮好的面条放入碗中，浇上炖好的鸡汤，撒上枸杞和葱花即可 |
三、小贴士
- 鸡肉可选用土鸡或老母鸡，汤更香浓。
- 山药去皮后需立即浸泡在水中，防止氧化变黑。
- 若喜欢口感更丰富的汤，可加入少许胡萝卜或香菇。
- 面条可选择手擀面或龙须面，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗暖心又养胃的养生面鸡汤面。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道健康又美味的选择。
