【毛峰茶属于什么茶】毛峰茶是中国传统名茶之一，以其独特的香气、滋味和外形深受茶友喜爱。它属于绿茶类，是通过特定的加工工艺制作而成。为了更清晰地了解毛峰茶的分类与特点，以下将从多个方面进行总结，并以表格形式展示。

一、毛峰茶的基本分类

毛峰茶主要产自中国安徽省黄山地区，尤其是黄山风景区周边。其名称中的“毛峰”指的是茶叶表面带有细密白毫，形似山峰，因此得名。毛峰茶是典型的绿茶，采用鲜嫩芽叶经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。

二、毛峰茶的主要特点

三、毛峰茶的品质等级

毛峰茶根据采摘时间和茶叶质量分为不同等级，常见的有特级、一级、二级等。通常来说，特级毛峰选用一芽一叶初展的嫩芽，品质最优；而二级则多为一芽二叶，口感稍逊但依然优质。

四、毛峰茶的冲泡方法

1. 水温：建议使用80℃左右的热水，避免高温破坏茶叶的清香。

2. 器具：推荐使用玻璃杯或白瓷盖碗，便于观察茶叶舒展和汤色变化。

3. 时间：第一泡约1分钟，后续可适当延长，根据个人口味调整。

4. 次数：一般可冲泡3-5次，每次滋味略有不同。

五、毛峰茶的保健功效

毛峰茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等成分，具有抗氧化、提神醒脑、促进消化等作用。长期适量饮用有助于提高免疫力，改善睡眠质量。

总结

毛峰茶属于绿茶类，是安徽黄山地区的特色名茶，以其独特的外形、清香的口感和丰富的营养价值受到广泛欢迎。无论是日常品饮还是送礼佳品，毛峰茶都是一个不错的选择。

如您对毛峰茶感兴趣，不妨亲自尝试一杯，感受它的独特魅力。