肉苁蓉泡酒的核心是选用干燥干净的肉苁蓉，搭配高度纯粮白酒，按照合适比例密封浸泡，泡制环境阴凉避光，时间足够才能析出有效成分，不建议用低度酒或者酒精勾兑酒，低度酒容易变质，析出效果差，同时可以根据需求搭配其他药材，但是不要随意叠加多种药材，另外肉苁蓉泡酒属于滋补药酒，不是人人都适合喝，饮用一定要控制量，有基础病的人群需要先咨询医生。

食材材料清单

主料

干肉苁蓉一百克

基酒

五十度到六十度纯粮白酒一千毫升

可选搭配食材

枸杞五十克，锁阳三十克，黄芪二十克，红枣五颗

容器

玻璃密封罐，提前清洗晾干，保证无油无水

配比参考表格

纯肉苁蓉款，肉苁蓉 100 克白酒 1000 毫升，适合新手，药性温和好把控

肉苁蓉加枸杞款，肉苁蓉 100 克枸杞 50 克白酒 1000 毫升，口感更好，滋补更平和

肉苁蓉锁阳款，肉苁蓉 100 克锁阳 30 克白酒 1000 毫升，滋补力度更强，不适合新手

操作步骤

1 肉苁蓉检查清理，挑掉杂质，表面灰尘用干净软毛刷扫掉，不要水洗，水洗之后带水分泡酒容易发霉变质。如果是整根肉苁蓉，可以切成厚片，切片之后有效物质更容易泡出来。

2 玻璃罐清洗干净，开水烫一遍消毒，彻底晾干，罐内不能有水和油，有水非常容易坏酒。

3 把肉苁蓉和搭配的药材一起放进罐子里，倒入白酒，白酒要完全没过所有药材，药材不能露在液面外面。

4 拧紧盖子，放到阴凉避光的地方存放，不要放阳台厨房等高温暴晒的位置。

5 前半个月每隔两三天摇晃一次罐子，帮助成分析出，之后就不用频繁摇晃。

6 浸泡时间，纯肉苁蓉最少泡三十天，搭配药材的建议泡四十五天以上，泡好之后过滤掉药渣，酒液单独存放。

饮用和储存要点

1 每次少量饮用，一天不超过二十毫升，不要空腹喝，饭后饮用更合适。

2 泡好的药酒继续密封阴凉存放，泡好之后尽量半年内喝完，时间太久容易风味变差。

3 泡过一次的肉苁蓉药渣，不建议二次泡酒，有效成分已经析出大部分。

4 酒液如果出现浑浊异味、发霉，直接丢弃，不能继续饮用。

禁忌人群清单

高血压人群，肝病患者，孕妇哺乳期，未成年人，上火严重经常口干便秘的人，正在吃西药的人群不适合饮用。

【常见问题】

问题 1 肉苁蓉泡酒方法是什么，一定要用五十度以上的酒吗

回答 1 肉苁蓉泡酒方法优先选五十到六十度纯粮白酒，高度酒可以更好析出成分，还能抑菌防腐，低度酒容易变质，浸泡效果差。

问题 2 肉苁蓉泡酒方法是什么，肉苁蓉要不要水洗

回答 2 肉苁蓉泡酒的时候不建议水洗，用水洗会带入水分，泡酒容易发霉，有灰尘用毛刷清理干净即可。

问题 3 肉苁蓉泡酒方法是什么，泡好之后可以放多久

回答 3 肉苁蓉泡酒密封放在阴凉避光处，泡好之后建议半年内喝完，如果保存不当出现浑浊异味就不能喝了。

问题 4 肉苁蓉泡酒方法是什么，能不能随便加很多药材一起泡

回答 4 肉苁蓉泡酒不建议随意叠加多种滋补药材，搭配过多容易药性冲突，新手优先只用肉苁蓉或者少量枸杞搭配。

【免责申明】

本肉苁蓉泡酒方法仅为传统泡酒知识科普，药酒属于滋补饮品，不能替代药物治疗疾病，有基础疾病、服药人群、孕妇儿童严禁饮用，饮用过量会损伤肝肾，饮用前建议咨询专业医师。