苦瓜怎么炒🌟健康又美味的家常做法
发布时间：2025-05-09 20:43:57来源：
最近天气炎热，胃口不佳？试试这道清爽又健康的苦瓜炒蛋吧！✨苦瓜虽然味道独特，但搭配鸡蛋一起炒，既能中和苦味，又能提升鲜香，特别适合夏天食用。
首先，将苦瓜洗净后切片，用少许盐腌制5分钟，去除部分苦涩；接着打散鸡蛋，加入一点盐搅拌均匀。热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再起锅加油，放入苦瓜片大火快炒，待苦瓜变软时加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种维生素，能清热解毒、降火明目哦！👌记得多尝试几次，找到最适合自己的口味哦！💪
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