鱼香肉丝🌟
发布时间：2025-05-09 06:09:57来源：
忙碌了一天回到家，最让人期待的就是一顿热腾腾的饭菜。今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝！这道菜酸甜适口，色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
制作鱼香肉丝的关键在于调制酱汁。将适量的生抽、老抽、醋、糖和淀粉混合均匀，再加入少许清水搅拌成酱汁备用。接着将瘦猪肉切丝，用料酒、盐和少量淀粉腌制片刻。随后，把青椒、红椒、胡萝卜切丝备用。起锅烧油后，先下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入配料翻炒几下，最后加入之前炒好的肉丝，淋上调好的酱汁，大火收汁即可。✨
成品端上桌时，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。夹一筷子送入口中，肉质嫩滑，酸甜交织，回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，鱼香肉丝都是一道不可错过的美味佳肴！🍴💕
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