五花肉炒藕片的做法✨
发布时间：2025-05-09 14:14:03来源：
食材准备
五花肉切成薄片，藕去皮后切片备用。青红椒切块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。准备好这些材料后，就可以开始烹饪啦！
第一步：焯水处理
将藕片放入沸水中焯烫约半分钟，捞出沥干水分备用。焯水能让藕片更加清脆爽口哦！
第二步：炒制五花肉
热锅凉油，将五花肉片下锅煸炒至微黄，逼出多余油脂。加入葱姜蒜和干辣椒爆香，再倒入青红椒翻炒均匀。
第三步：加入藕片
把焯好的藕片倒入锅中，快速翻炒几下。接着加入适量生抽、老抽、蚝油调味，最后撒上少许盐和糖提鲜。
第四步：收汁装盘
翻炒均匀后，让藕片充分吸收五花肉的香味。待汤汁略微收浓时即可出锅，装盘后点缀些许葱花，一道美味的家常菜就完成啦！🍴
这道菜色香味俱佳，藕片脆嫩，五花肉肥而不腻，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋
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